บล็อคโคลี่ เป็นพืชในกลุ่มครูซิเฟอรัส มีลักษณะคล้ายดอกไม้สีเขียวเข้ม ไม่เพียงแต่กินง่าย แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่ใคร ๆ ก็อยากมีสุขภาพดี
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/05/%E0%B8%9A%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88.png)
🟢 คุณค่าทางโภชนาการของบร็อคโคลี่1. ชะลอความแก่
- บล็อคโคลี่มี สารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามิน C และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วย ลดการเสื่อมของเซลล์
2. เพิ่มพลังป้องกันโรค
- สารอาหารในบร็อคโคลี่ ช่วย กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
3. ปกป้องสุขภาพตา
- มี วิตามินที่ช่วยป้องกันโรคตา ช่วย ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
4. ต้านเซลล์มะเร็ง
- สาร สารสำคัญจากการหมักของบล็อคโคลี่ ช่วย ชะลอการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง
5. ดูแลลำไส้
- มี ไฟเบอร์สูง ช่วย ให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น
6. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล
7. ขับสารพิษจากตับ
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย กระตุ้นเอนไซม์ล้างพิษ
🧑�🍳 ทำอย่างไรให้บล็อคโคลี่ยังดีต่อสุขภาพ
- แนะนำให้นึ่งไม่เกิน 5 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร
- ผัดกับกระเทียม หรือจิ้มน้ำพริกก็อร่อย
บล็อคโคลี่ถือเป็นหนึ่งในผักที่ควรกินประจำ ทั้ง ช่วยป้องกันโรค
กินได้ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่
ถ้าอยากหุ่นดี อย่าลืม ใส่บล็อคโคลี่ไว้ในทุกเมนูสุขภาพ!
Tags :
มะเร็งตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/liver-signal-cancer)